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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Mié May 27, 2015 12:38 pm 
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Registrado: Dom Jul 20, 2014 5:04 pm
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Esta tarde vamos a ponernos a ello con esta receta como regalito de cumple de Zeus! a ver qué tal nos sale :D :D



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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Mié May 27, 2015 3:54 pm 
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Seguro que te sale genial y le encanta ;-)



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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Lun Abr 04, 2016 6:54 pm 
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Registrado: Mar Dic 22, 2015 7:14 pm
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Esta pregunta es para alguien que haya hecho las salchichas y me diga si se puede sustituir el film transparente, por papel de aluminio que me parece mas comodo para cerrar la salchicha, y otra es como cuezo al vapor, se puede hacer en una cacerola normal, o hay que tener algun aparato especial, como vereis la cocina no es lo mio.
Luego queria saber si esto se le puede dar de continuo y es completo, o es para algun dia especial y tambien Rosana que cantidad diaria, tendria que dar a mi peque, tiene 6 meses y casi medio y pesa 2 kilos cuaatrocientos gramos.
Estoy contemplando varias opciones, ya que actualemtye esta con Acana y no le gusta y para que se lo tome le tengo que echar algun restito de caldo o lo que hayamos comido (poco, muy poco), pero aun asi, no le gusta.
Otra opcion que me planteo es Naku, comida deshidratada que parece que la gente que lo ha probado esta muy contenta, y es muy natural.
Y por ultimo, tambien he pensado que pase varios días un pco de hambre, hacerme la dura, hasta que se coma las bolas solas, digo yo que si no tiene otra cosa se las comera.
No se ando muy dudosa si alguien ha hecho las salchichas que creo que si, y que triunfan, pues orientarme porfa, sobre todo en la cocion al vapor, jajaja



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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Lun Abr 04, 2016 7:14 pm 
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Yo las he hecho y creo que repetire. Combinare las salchichas con la dieta yum. A ver si llega un puente pq no tengo tiempo para nada...Te aconsejo el film. Coge bien la forma de salchicha. Lo lias como un caramelo hasta q quede prieto. En cuanto a cocinar al vapor, si no tienes vaporera pones una olla alta con un poco de agua y encima un cesto o rejilla de cocinar al vapor y colocas las salchichas ahi. No te mates

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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Lun Abr 04, 2016 7:19 pm 
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Es buena idea, en una olla express normal, y cuanto tiempo lo tienes al vapor, es que soy negada para estas cosas



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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Lun Abr 04, 2016 9:30 pm 
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Para que sea al vapor, el alimento no puede estar en contacto con el agua, solo con su vapor.


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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Lun Abr 04, 2016 9:32 pm 
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Registrado: Dom May 11, 2014 7:20 pm
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No te sabria decir...un poco a ojo...cuando veas q se le va el color rojo de la carne y se pone mas clarita, entonces ya le quedara poco. Unos 10 min?? Aunque quede poco hecha no les pasara nada

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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Lun Abr 04, 2016 9:58 pm 
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Gracias Montse lo voy a probar.



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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Mar Abr 05, 2016 2:20 pm 
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He comprado una rejilla en los chinos y con la olla he montado una vaporeta de primera, gracias por la idea Montse, ya tengo mis salchichas, he hecho 22de 80 gr cada una, la que he liado en la cocina, pero estoy contenta, se la he puesto a la peque y se la ha comido muy agusto, no toda porque ya había comido algo de pienso, me entra la duda de si se lo doy todo de vez k se lo distribuyó en dos o tres veces, mi peque tiene seis meses y medio y dos kilos cuatrocientos gramos, como se las daia vosotras?, luego poneis pienso?, soy muy preguntona



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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Mar Abr 05, 2016 2:56 pm 
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Paloma no mezcles nunca pienso y comida natural. Con 80 gr yo creo q esta bien servida...jejeje...La verdad es q en esa salchicha no te sabria decir la cantidad por peso, pero en la dieta yum a los mios les toca 45 gr, un 2% del peso del perro (yo les doy 50 por aquello de redondear y porque me parece que pasan mas hambre q el perro de un ciego, pero bueno...). Por eso que si le das 80gr creo q esta bien incluso para repartirlo en dos tomas. Mañana y noche. Luego si ves que se queda como con ganas de mas haz como hago yo. Le acompaño cada racion con una cucharada sopera de zanahoria, judia y guisantes hervidos. Asi cunde mas. Llega un momento que no se si les gusta mas la carne o las verduritas...no dejan ni un guisante y encima a veces se comen primero las verduras...[emoji15]

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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Mar Abr 05, 2016 4:47 pm 
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Entonces Montse, no le pongo esta noche unos granitos de pienso?, es que no me gustaria que dejara de malcomer Acana, ya que si vas de viaje, o de vacaciones es muy comodo el pienso, y le he dado 80 gr. por las medidas que pone Rosana en la receta, no sé la veo durmiendo toda la tarde, parami que se ha empachado, a estas horas normalmente está haciendo trastadas.



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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Mar Abr 05, 2016 5:32 pm 
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Yo les doy los viernes pienso para q no se les olvide. Ademas es el dia q salgo mas pronto de casa y asi no me entretengo tanto en prepararles lo otro.

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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Mié Abr 06, 2016 9:08 am 
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Sanjuan el peso que aconsejaba Rosana era 30 gramos por Kilo de peso.
Yo pongo una olla con agua y encima otra que tengo con agujeros para cocer al vapor
y las cuezo 15 minutos y las encantan,por la mañana se las pongo y por las noche el pienso
y se comen las dos cosas genial,pero por separado.



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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Mié Abr 06, 2016 9:46 am 
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Yo creo que 80 gramos para un cachorro es brutal, y peligroso; tener en cuenta que la salchicha lleva mucha proteína, ni el mejor pienso tiene tanta. Aunque os parezca extraño es mas peligroso pasar de una alimentación de baja calidad a una de alta que al contrario; hay que hacerlo poco a poco.
Olvida esos 80 gramos, en principio solo 30 gramos como mucho, la salchicha por la mañana y su pienso por la noche (o al contrario).



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 Asunto: Re: Salchicha
NotaPublicado: Mié Abr 06, 2016 11:07 am 
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Pues Rosana tienes razón, hoy no ha querido comer, nada ni salchicha, ni pienso y a media mañana ha devuelto un poco así q hoy hasta la noche creo que no la voy a dar nada, te parece correcto Rosana?, me he quedado preocupada, ella está bien poco más dormilona q otros días, pero contenta, la he sacado a la calle y ha ido bien, hago bien en no darle nada más verdad?



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